miércoles, 19 de agosto de 2015

Construyendo el fuego: la cocina desde otro prisma

Hace apenas unos meses, mi vida profesional (y personal) dio otro giro de 180º. 

Mis amigos de toda la vida, Lory y Angelo, quienes llevan más de siete años construyendo hornos artesanales desde México para clientes de diversas partes del mundo, decidieron abrir una sucursal de ItaliaForni en España. 






Nuevamente el destino nos une a trabajar juntos y después de casi 10 años del primer horno construido en nuestro piccolo ristorante en México, me uno a ellos en esta aventura.

Estrenando el primer horno, en nuestro Ristorante Mediterraneo, México, hace cerca de 10 años


De nuestras recientes creaciones, en España. Ahora da vida a la cocina de un prestigioso hotel en Islas Canarias.

Ahora veo la cocina desde otro punto de vista: el hogar donde los alimentos cobran vida. 

Dado la amplia variedad de diseños y tamaños, aquí no podría compartir tantas fotos.

Si queréis conocer más de mi nueva pasión o tenéis interés en los hornos artesanales, podéis encontrar información detallada en nuestro website: www.italiaforni.es 

Un abrazo y gracias por seguir leyendo.

Leo